Всем известно о том, что мужчинам рекомендуется употреблять не более 2500 калорий в день, женщинам — 2000. Но мало кто задумывается о том, что на каждом жизненном этапе нашему организму нужны разные питательные вещества, а значит и питаться мы должны соответственно своему возрасту.
Так в подростков возрасте, и для людей которым едва стукнуло 20 важны витамин С и кальций, потому что именно эти вещества гарантируют крепость костей. Женщине тридцатилетнего возраста, когда она совмещает работу и материнство, необходима еда обеспечивающая организм энергией. Людям за 40 и 50, когда обмен веществ замедляется, рекомендуется употреблять в пищу продукты сжигающие жиры, а так же уменьшать потребление сахара. А в старости наше здоровье может поддержать витамин D.
Так что же есть людям разной возрастной категории?
До 20 лет
Избегайте сладких напитков. Слишком сладкие напитки в большом количестве – это гарантированный лишний вес.
Ешьте больше мяса, это основной источник железа. Лучше всего употреблять не жирное красное мясо, в нем содержится именно та форма железа, которая легче усваивается организмом. В неделю нужно съесть не более 500 гр. термично обработанного красного мяса.
Разумеется, железо имеется и в других продуктах, например, в яйцах, орехах, семенах, сырых листовых овощах и в обогащенных железом хлопьев для завтрака. Но железо, находящееся в этих продуктах, хуже усваивается организмом.
Еще одно необходимое вещество для подросткового организма – цинк. Им богаты такие продукты как нежирное мясо, курица, устрицы, крабы, яйца, орехи и семена. Все это просто необходимо включать в рацион подростка.
Яйца, рыба и мясо содержат необходимый растущему организму селен. А для того чтобы не возникла нехватка кальция подростку просто необходимо употреблять в пищу молочные продукты и свежие овощи. Следует помнить о том, что именно благодаря полученному кальцию в детском и подростковом возрасте, ваши кости в старости будут крепче.
Третий десяток
Разумеется, наслаждаться жизнь, это хорошо. Но полуфабрикаты и еда на вынос вперемешку с алкоголем может быстро израсходовать питательные вещества из организма, и как результат вы получите – вечную усталость, дряблую кожу и слабые волосы.
Все это может плохо сказаться на будущем вашего здоровья, особенно на крепости костей. Третий десяток – это последний срок, когда вы еще можете укрепить свою костную систему, что бы в старости избежать такого заболевания как остеопороз.
Обязательно ешьте ягоды, они богаты витамином С, который помогает усваиваться железу, поддерживает иммунную систему и улучшает состояние кожи. Много витамина С содержится в цитрусовых и в киви.
Для укрепления костей и получения кальция ешьте бобовые и рыбу. Не забывайте про молочные продукты и сушеные фрукты.
Усваиваться кальцию помогает витамин D. Его много в жирной рыбе, в яйцах.
Шпинат снабдит ваш организм фолиевой кислотой и витамином B, что спасет вас от чувства усталости.
Период беременности
Не верьте мифу о том, что во время беременности нужно есть за двоих. На самом деле потребность в энергии и дополнительных веществах на первом и втором триместре беременности ничем не отличается от потребности организма не беременной женщины. Дополнительная энергия нужна лишь во время последних 12 недель беременности, поэтому количество употребляемых калорий в день можно увеличить до 200 дополнительных.
Четвертый десяток
Часто на сороковом году жизни женщины вынуждены совмещать работу и материнство. А это вызывает нехватку энергии и времени. Именно из-за нехватки времени женщины питаются на ходу и чем попало, а иногда просто забывают пообедать. Это приводит к нехватке необходимых организму веществ и не самым лучшим способом сказывается на иммунной системе.
Именно в этом возрасте, чаще всего, в женском организме особенно ощущается нехватка таких важных и полезных веществ как фолиевая кислота, железо, кальций, витамин D, цинк, селен и йод.
Что же делать? Прежде всего, откажитесь от таких вкусняшек, как пончики и булочки. Сладкая выпечка поднимает сахар в крови, который потом резко падает, что заметно отражается на вашем настроении и энергии.
Употребляете больше продуктов, содержащих витамин B. Он поможет вам бороться со стрессом и усталостью. В этом вам поможет разнообразное питание содержащее продукты цельного зерна, овсяные хлопья, свежие овощи, нежирное мясо, морепродукты и яйца.
Ограничивайте потребление алкоголя.
На завтрак ешьте яйца, они обеспечат ваш организм не только белком, но и селеном, который поддерживают иммунитет.
Чтобы сохранить гладкую кожу и красивые волосы, организму нужен цинк, в этом вам помогут креветки.
Энергии предадут вам и орехи, но с ними будьте аккуратнее. Не забывайте о том, что орехи, это высококалорийный продукт.
Пятый десяток
С приближением климакса возникают гормональные изменения, что сказывается на обмене веществ. Именно поэтому становится все сложнее поддерживать желаемую форму тела. А лишние килограммы начинают с завидным упрямством скапливаться в области талии. Нарушается работа сердечно-сосудистой системы.
Грызите миндаль – этот орех славится тем, что помогает организму сжигать лишние жиры, а так же полезен для работы сердца.
Ешьте цельно зерновые продукты – рис, овес, ячмень, кус-кус. Они обеспечат ваш организм такими необходимыми веществами как углеводород, клетчатка, растительный белок, витамин B и минералы. Более того эти продукты не содержат жиров, а значит они помогают поддерживать необходимый вес тела.
Избегайте продуктов, содержащих много сахара.
Шестой десяток и старше
С годами растет риск сердечно-сосудистых заболеваний. Снизить его можно правильным питанием.
В этом возрасте особенно важны эстрогены которые содержаться в бобовых растениях, а так же в сое.
Особое внимание в этом возрасте нужно уделять кальцию, поэтому не забывайте о молочных продуктах.
Выбирайте не сытые жиры, которые содержаться в таких продуктах как жирная рыба, оливковое масло и авокадо.
Уменьшайте потребления соли. Так как соль повышает артериальное давление. Чтобы еда не казалось пресной, заменяйте соль чесноком, лимонным соком и перцем.
Ешьте овсяные хлопья, они помогут снизить уровень холестерина в крови.
Не забывайте про свежие овощи и фрукты.