Мгновенный салат

Превратите салат в полноценное блюдо, покидав в него все, что найдете в закромах (в разумных пределах — арахис, конечно, штука прикольная, но сюда не подойдет). Начните с основы из зеленого салата (обычный айсберг — это слишком скучно, попробуйте Романо, цикорий, кресс-салат или шпинат). Помидоры, морковь, огурцы, сладкий перец и шампиньоны — самые обычные жители страны салатов. Будьте отважны и изобретите собственное блюдо. Бросьте в миску все из перечисленного, что найдете у себя, и в любых сочетаниях.

Сухофрукты: изюм или сушеная клубника добавят сладости, равно как курага и ананас.

Орехи: макадамия, пекан, миндальная стружка, грецкий орех.

Сыр: покрошенная фета, горгонзола и козий сыр, порезанный грюйер.

Фрукты: груша, яблоко, мандарины.

Протеины: куриные грудки, тунец, тофу, остатки рыбы, яйца вкрутую.

Бобовые: я всегда добавляю нут. Если вы их любите, добавьте фасоль или бобы.