Чем угостить подружек на девичьих посиделках

08.08.2021

Общение между самыми искренними друзьями очень важно для каждого человека. А когда собираются девушки, то не обходится без вкусного угощения. Чем можно угостить подружек?

Угощение для посиделок имеет свои особенности. Они должны быть:

вкусными и желательно низкокалорийными, чтобы беречь фигуры:
в тренде — современными и популярными, оригинально оформленными, ведь девушки любят выкладывать фото блюд и посиделок в сеть;
из изысканных продуктов или с необычным их сочетанием;
не слишком дорогими и не слишком обременительными в приготовлении, потому что встреча планируется с целью пообщаться, поговорить, а угощение — хоть и желаемое, но не главное.

Вот сколько всего приходится учитывать, когда приглашаешь подружек «на рюмку чая и поболтать»!

Поэтому мы хотим предложить несколько рецептов, учитывающих большинство из требований, конечно, кроме индивидуальных предпочтений.

Салат с креветками и фруктами

Ананасы и креветки… Современно, изысканно, еще и вкусно, кого-нибудь угостить не стыдно. В то же время просто в приготовлении и не слишком дорого.

Ингредиенты:

креветки отварные очищенные – 150 г,
ананас консервированный – 150 г,
яблоки – 1–2 шт.,
салат зеленый листовой – 100 г,
майонез – 4 ст. л.,
соль – по вкусу.

Приготовление:

Очищенные яблоки и листья салата нарезать соломкой, ананас – небольшими кубиками. Все соединить, добавить креветки, заправить майонезом, посолить и тщательно, но осторожно перемешать.

Выложить салат в подготовленную посуду, украсить веточками петрушки – и можно подавать.

Закусочный вафельный торт с курицей и грибами

Вафельные коржи уже готовы, с ними просто работать. Да и крем для этого торта не слишком сложно готовится. А впечатление блюдо производит изысканное, даже с намеком на «французское» — благодаря сырному покрытию.

Ингредиенты:

коржи вафельные — 3-4 шт.,
куриное филе — 800 г,
шампиньоны — 400 г,
лук репчатый — 200 г,
сливочное масло — 200 г,
сыр твердый — 150 г,
сливки густые — 100 г,
мускатный на кончике ножа,
соль – по вкусу,
перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Мясо нарезать на небольшие кусочки, обжарить вместе с луком, нарезанным полукольцами. Грибы нарезать на небольшие пластинки, обжарить на масле, добавить мускатный орех, соль, перец и сливки. Последним положить обжаренное мясо с луком. Все вместе протереть через сито (измельчить блендером – годится любой из этих вариантов).

Выложить полученную массу на вафельные лепешки, как для обычного торта. Последний слой на верхнем лепеше должен быть тонким, почти символическим. Сыр натереть на грубой терке и посыпать собранный торт.

Поставить в разогретую до 180 °С духовку и запекать до образования золотистой корочки. После этого дать торту постоять – чтобы остыл и лучше просочился. Подавать на стол, украсив зеленью.

Рулет из свинины

Мясо, еще и в духовке — кажется чем-то сложным. А на самом деле такой вкусный рулет готовится очень просто, с ним справится даже не слишком опытный повар, если будет соблюдать рецепт.

Ингредиенты:

мякоть свинины – 1 кг,
чернослив без косточек – 100 г,
яблоки – 2 шт.,
орехи кедровые – 2 ст. л.,
соль — по вкусу,
сливочное масло или маргарин для смазки — 1-2 ст. л.

Приготовление:

Свинину надрезать вдоль куска, чтобы образовалась «книжечка», развернуть, отбить и посолить. Далее равномерно распределить по ее поверхности предварительно замоченный чернослив, орехи и нарезанные тонкими пластинками яблоки.

Подготовленное мясо свернуть рулетом, перевязать суровой нитью, положить на смазанный маслом противень и запекать при 180–200 °С в течение 1,5–2 часов (в зависимости от свойств духовки).

При запекании мясо нужно периодически поливать жидкостью из противня, если ее мало — при необходимости добавить воды. С готового рулета снять нить, порезать на кружочки, полить образовавшимся во время запекания соком и подавать с отварным картофелем или рисом. А можно – и как самостоятельную холодную закуску.

Треска в тертом картофеле

Для приготовления такой рыбы используется необычная оригинальная оболочка – даже не кляр. И картофель вместо полноправного гарнира здесь выступает как второстепенный, но отнюдь не с точки зрения вкуса! – оболочка. Все вместе очень гармонично сочетается.

Ингредиенты:

филе трески — 500 г,
картофель — 800 г,
масло топленое — 100 г,
яйца — 2 шт.,
мука — 0,5 стакана,
орех мускатный тертый — на кончике ножа,
перец черный молотый и соль — по вкусу.

Приготовление:

Картошку очистить, натереть на мелкой терке и слегка отжать. Смешать ее с яйцами, заправить солью, перцем и мускатным орехом. Филе щепки разрезать на кусочки желаемого размера, посолить, поперчить, запанировать в муке.

Подготовленную рыбу смазать картофельной массой и жарить на масле по 3 минуты с каждой стороны. Поджаренную треску переложить со сковородки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать со свежими или консервированными овощами, украсив зеленью.

Банановий десерт

Можно, конечно, банан съесть просто так, между разговорами и не заметить. Но в таком десерте он сыграет новыми красками вкуса, а это очень интересно.

Ингредиенты:

бананы средние – 2 шт.,
сахар – 3 ст. л.,
сыр кисломолочный – 300 г,
сметана – 0,5 стакана,
изюм – 100 г.

Приготовление:

Бананы очистить, размять вилкой или измельчить блендером, добавить к ним сахар и растереть в однородную массу. Сыр протереть через сито или пропустить через мясорубку и соединить с бананами. Добавить изюм, сметану и все вместе тщательно перемешать.

Подготовленную таким образом массу поставить в холодильник в час. Готовый десерт разложить порционно и подавать, присыпав предварительно молотыми орехами (которые больше по вкусу), тертым шоколадом, кокосовой стружкой и т.п.

Очень шоколадный напиток

Девушек по вкусу условно можно разделить на «соковых», «чайных» и «кофейно-шоколадных». Предлагаем для последних напиток, в котором есть и шоколад, и кофе – а главное, интересный вкус, достигаемый с минимумом хлопот.