Вы здесь: ГлавнаяУвлеченияКулинарияПирог со шпинатом

Пирог со шпинатом

Пирог со шпинатом

Очень вкусный и сытный получается пирог со шпинатом. По желанию кроме шпината можно добавить брынзу или другой сыр.

 

Для теста:

– мука — 800 г
– сухие дрожжи — 1 ч.л
– растопленное масло или маргарин — 200 г
– кипяченное молоко — 250 мл
– соль по вкусу
– желток для смазывания пирога

Для начинки:

– шпинат — 400 г
– лук репчатый — 2 шт
– томатная паста — 1 ст.л
– смесь красного, черного и белого перца — около 1 ч.л.

 Приготовление пирога со шпинатом:

Растворяем дрожжи сухие в тёплом молоке с небольшим количеством (около 1 ст.л) сахарного песка. Вылить эту смесь в просеянную муку, добавить остальные продукты для теста и хорошенько месить. Поставить в теплое место на некоторое время.

Пока тесто подходит делаем начинку: шпинат залить кипятком и оставить на 5 минут, затем достать мелко нарезать и поджарить на сливочном масле с луком, добавить томатную пасту, соль, перец и потушить еще несколько минут.

Поделите тесто на две части, одну половину раскатайте и выложите на противень, выложите начинку и накройте второй половиной теста. Смажьте яичным желтком и выпекайте минут 40.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

шесть + шесть =

Scroll To Top
error: not copy