Какая кофеварка лучше — капсульная, или зерновая?

Наверное, каждый поклонник «благородного напитка» стремится, чтобы его кофемашина делала самый лучший кофе, который только возможен! Современный коммерческий рынок кофе машин может предложить множество вариантов изготовления данного напитка в домашних условиях.

Рассмотрим и сравним два наиболее популярных варианта кофемашины, которые пользуются спросом в магазине Дом Кофе.

Капсульная или зерновая?

Стоит сразу оговориться, что эти две варианта имеют несколько принципиальных различий, что делает процесс приготовления — отличительным и более индивидуальным процессом для каждого человека.

Например, капсульная кофемашина — имеет строго определённую производителем капсулы (герметичной, одноразовой упаковки) дозировку молотого кофейного ингридиента, который был подвержен обработке и компактно спрессован. Конечно же, что данные манипуляции с ним, определённо, влияют на вкус!

В свою очередь, зерновые кофемашины — не используют ни капсулы, ни мелкий помол, напротив — они используют для приготовления цельное кофейное зерно. Такой способ раскрывает совершенно другие ноты вкуса, аромата и минимизирует вероятность попадания в напиток посторонних компонентов.

Преимущества капсульных машин

К преимуществам можно отнести:

• Быстроту приготовления готовой чашки напитка;
  Горячая вода начинает взаимодействие с содержимым капсулы моментально, что позволяет уже через 30 секунд получить готовую порцию напитка.
• Вариативность использования — различные сорта и вкусы;
  Хотя производители раньше стремились сделать кофемашины «заточенными» под определённые бренды капсул, со временем — это отходит в прошлое, что позволяет гурманам пробовать новые сорта и вкусы «благородного напитка» на одной кофе машине — просто нужно вставить новую капсулу и готово!
• Простоту эксплуатации и лучшую энергоэффективность.
  Заваривание капсул — простой механический процесс, который не включает в себя весь аспект технологического процесса заварки напитка. Это позволяет проще ухаживать за кофе машиной и снижает её энергопотребление.

Преимущества кофемашин для зернового кофе

Машины, которые взаимодействуют с зерном имеют такие преимущества:

• Вариативность выбора объёма готового напитка;
  Можно запрограммировать машину так, чтобы она приготовила необходимый именно гурману объём напитка, чего нельзя добиться от капсул, — они имеют строгий лимит на объём порции.
• Более насыщенный аромат от свежего помола и возможность использовать разнообразные сорта кофе;
  Аромат от недавно раздробленного кофе — непередаваемое удовольствие, действие которого можно ощутить только в первые минуты. Кроме того, можно заправлять машину любыми сортами кофе из разных стран — для кофемашины — это не имеет существенной разницы, что повышает вариативность её использования и разнообразие конечного вкуса.
• Невысокая стоимость зёрен.
  Необработанное зерно стоит на порядок дешевле, нежели зёрна, к которым была применена коммерческая обработка и фасовка в капсулы. Также, такое зерно проще и дешевле транспортировать, что положительно сказывается на его конечной стоимости.