Многообразие чайного мира

В мире становится все больше и больше настоящих любителей, и ценителей чая. Прекрасные вкусовые качества и ароматы различных видов чая находят своих поклонников. Чайные церемонии завораживают своим таинством и красотой. Особое место в чайном мире занимают китайские чаи, они славятся своими полезными свойствами и качеством.
Чтобы понять все многообразие чайного мира достаточно ознакомиться с его классификацией. Выделяют виды чая:

1. По виду чайного куста:

• Китайский вид.
• Ассамский вид.
• Камбоджийский вид (комбинированный вариант китайского и ассамского чая.)

2. По типу обработки выделяют:

• Черный.
• Белый.
• Зеленый.
• Красный.
• Пу-эр.
• Желтый.

3. По виду чайного листа:

• Цельно листовой чай.
• Чай среднего сорта.
• Чай низкого сорта с мелко измельченными листьями.

По способу специальной обработки:

• Ферментация (не ферментированный, полуферментированный, ферментированный).
• Копчение.
• Обжаривание.

Чаи с различными добавками:

• Ароматизированные.
• Фруктовые.
• Травяные.

Травяные чаи или фиточаи используются не только как вкусный и ароматный напиток, но и в лечебных целях при каких-либо заболеваниях.

Остановимся подробнее на сортах красного чая.

Отличается сложным способом обработки листьев. Сначала их немного подвяливают в тени, затем идет процесс легкого сминания листьев. Процесс ферментации происходит в накрытых тканью ящиках. Для правильной ферментации листья чая необходимо периодически перемешивать. Заключительный этап обработки включает в себя сушку листьев на малом огне и маленькой температуре. Только при соблюдении всех норм и правильной обработке получается восхитительный и ни с чем не сравнимый вкус фуцзяньского чая. Он радует своих поклонников различными вкусами и каждый может выбрать именно свой любимый чай.

1. Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) – успокаивающий, обволакивающий своим таинственным и неповторимым послевкусием чай.
2. Бай Линь Гунфу Ча Экстра или как его называют в Китае Мандариновая красота. Любители чая оценят вкус и аромат.
3. Бай Линь Гунфу Ча Люкс – бодрящий терпкий вкус придаст сил и энергии.
4. Бай Линь Гунфу Ча – для любителей классического черного чая высокого качества.

Фуцзяньский чай можно приобрести на сайте https://newtea.ua/chay/chernyy-chay/vid-fuczyanskiy. Здесь же вы найдете много полезной информации для любителей и знатоков чая.

Полезные свойства фуцзяньского чая:

• Подойдет тем, кто хочет укрепить иммунную систему.
• Поможет укрепить стенки сосудов.
• Значительно улучшает работу системы кровообращения.
• Выделяется согревающим эффектом.
• Благотворно влияет на систему пищеварения, в особенности на укрепление стенок желудка.
• Воздействует на обменные процессы в организме.

Пейте качественный чай и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Елена, www.garmoniazhizni.com