Как выбрать посуду для микроволновки

Вы собрались заняться приготовлением или подогреть пищу, оттаять мясо и овощи? Вам понадобится микроволновая печь. Принцип её работы основан на теплопроводности молекул воды, содержащейся во всех продуктах. Таким образом, посуда для микроволновки должна обладать диэлектрическими свойствами, термостойкостью, безопасностью здоровью человека, техники.

Как выбирать СВЧ-посуду

Советы здесь не будут слишком сложными.

Наиболее «правильной» является стеклянная, без рисунка. Её стенки отлично пропускают микроволновое излучение независимо от формы ёмкости. Подойдёт любая – круглая, овальная, квадратная. Оптимальным вариантом для варки является с высокими, расширяющимися наверх бортиками.

При покупке стоит обратить взгляд на толщину стенок предметов, их прозрачность, степень закалённости, жаропрочности. Такая подойдёт для приготовления и разогрева пищи при любом режиме без опаски появления трещин. Подогревать воду подойдёт обычный гранёный стакан или банка. Категорически нельзя ставить в нишу тонкостенные приборы. Сильный жар быстро разрушит хрупкое стекло.

Керамика – самый древний, безопасный материал. Глиняной посудой пользовались ещё наши бабушки, готовящие пищу в русской печи. Один минус – она сама становится горячей. Поэтому доставая, не забудьте воспользоваться прихваткой.

Подходят и традиционные фарфоровые тарелки без принта. В этих низких ёмкостях удобно греть заранее приготовленный обед.

Преимущества посуды для микроволновой печи

Главное преимущество пищевой полипропиленовой тары со значком РР5 с внешней стороны – экономия времени. Готовые блюда в ней можно помещать в печь прямо из холодильной камеры, что неминуемо приведёт к порче вышеописанных материалов. Ни в коем случае не используйте для разогрева одноразовые приборы.

Как правильно готовить в посуде СВЧ

Любимые пирожки и хлебобулочную выпечку можно слегка прогреть, обернув плотной льняной или хлопковой салфеткой.

Современный силикон не боится перепадов температурного режима. В такой форме готовить еду полезно. Подходит соблюдающим диету, т.к. применением масла минимально. Серьёзный минус – много подделок. Выбирая комплект, нужно уделить особое внимание фирме-производителю.

Собравшись купить жаропрочную кухонную посуду, нужно учесть материал изготовления, оптимальность формы, способ применения, традиционный режим питания семьи.

Статью подготовила компания PosudaPlanet